GAUDEIX DE LA NOSTRA GASTRONOMIA
Dinar del 14 d’abril de 2026
A Cal Pupinet #Somdelaceba
Ø – Plats baixos en calories | 🌱 – Plats aptes per a vegetarians | 🌱🌱 – Plats aptes per a vegans
ENTRANTS FREDS
Anxoves del Cantàbric 00 amb llit de tomàquet i crema d’alvocat (5 unitats) – 15,45 €
Ø Esqueixada de bacallà amb olivada i brots tendres – 13,55 €
Ø Tàrtar de tonyina vermella Balfegó – 18,95 €
Terrina de foie d’ànec amb confitura casolana i figa al brandi – 19,95 €
Plat fantasma (Escalivada, esqueixada i pernil ibèric) – 15,2 €
Encenalls d’espatlla ibèrica de gla – 18,95 €
Pernil ibèric D.O. Jabugo (tallat a mà) – 25,25 €
El tallem a mà i quan ens el demaneu.
Amanida de ventresca de tonyina amb tomàquet de temporada – 13,65 €
Coca d’escalivada amb formatge de cabra – 13,95 €
Triguem 25 minuts a tenir-lo a punt i és ideal per compartir amb altres plats o bé com a segon.
La Païssa 1 i el Recó és un lloc perfecte per un àpat d’empresa de fins a 80 comenesals.
ENTRANTS CALENTS
🌱🌱Calçots en teula – 14,95 €
🌱Formatge Tou de Til·lers a la brasa acompanyat de chutney de mango i panses – 13,5 €
Múrgoles a la crema de “foie” – 19,6 €
Cargols de Lleida a la llauna – 18,95 €
Bunyols cremosos de bacallà – 12,95 €
🌱🌱Carxofes a la brasa ❄ – 13,75 €
Croquetes casolanes de pernil ibèric – 12,75 €
🌱🌱Ø Espàrrecs verds a la brasa amb salsa romesco – 11,85 €
🌱🌱Verdures saltades amb Heura© – 13,9 €
Sembla pollastre però és 100% vegetal i està boníssim.
Anelles de calamar a la romana – 17,35 €
Acompanyades de patates fregides
Calamars de platja a la planxa o a l’andalusa – 18,95 €
Calamars frescos, a l’estil que més li agradi, a la planxa o a l’andalusa
PEIXOS I ARROS
Morro de bacallà a la mussolina d’all i poma – 24,85 €
Acompanyat de cigrons amb pisto.
Ø Sama salvatge a la Brasa – 26,95 €
Peix d’escata molt apreciat al sud de la península
Ø Pop a la brasa amb alvocat i maionesa de pebre vermell – 19,95 €
Ø Morro de bacallà a la llauna – 24,85 €
La recepta original demana fregir el bacallà, nosaltres el coem al forn.
Ø Llom de tonyina vermella Balfegó a la brasa – 26,95 €
Us la servim marcada a la brasa sobre un llit de verduretes i un toc de salsa teriyaki
Arròs melós de llamàntol – 24,5 €
Preu per persona i mínim per a dues.
La nit del 25 al 26 de setembre de 1962 l’aigua es va endur el pont vell del Canyet. Aquell fet va fer néixer un restaurant.
CARNS
Galta de porc amb careta a la brasa – 15,95 €
Magret d’ànec 5 Aglans© a la brasa amb salsa fruits vermells – 19,5 €
El servim torradet de fora i molt poc fet de l’interior, si el volen més cuit només ens ho han de dir.
Ø Entrecot de vedella de Girona a la brasa – 19,9 €
Ø Filet de vedella de Girona a la brasa – 24,95 €
Podeu afegir formatge Tou de Til·lers i ceba caramel·litzada i us en llepareu els dits! (suplement de 3 €)
Ø Peus de porc a la brasa – 14,55 €
Ø Vaca vella madurada, un “Chuletón” per compartir (preu Kg) – 70 €
Peces a partir de 700g pensades per compartir, amb 40 dies de maduració.
Duo de botifarres de pagès amb mongetes del ganxet – 13,95 €
Lagarto ibèric a la brasa – 16,95 €
És una carn magra molt suculenta, considerada una de les parts més saboroses del porc ibèric.
Carn de xai a la brasa amb mongetes del ganxet. – 19,45 €
Costella, mitjana i cuixa
Espatlla de cabrit a la brasa – 32,95 €
Espatlla de xai al forn cuita a baixat temperatura – 23,9 €
Botifarra de pagès a la brasa amb mongetes del Ganxet – 12,95 €
Salses: allioli, romesco i maionesa 1,20 €
La Sala, un dels nostres salons privats per un dinar d’empresa o una trobada amb amics i família, màxim 24 comensals.
LES POSTRES
Cafè Irlandès – 7,1 €
🌱🌱Sorbet de llimona amb marc de cava – 7 €
🌱Gelat i sorbets d’elaboració pròpia – 5,9 €
Avellana, Bombó, Coco, Vainilla, Nata, Torró, xocolata forta i Sorbet de llimona.
🌱Figues confitades al brandi i gelat d’avellanes – 7,5 €
🌱🌱Postre de músic – 7,5 €
🌱Taronja caramel·litzada amb nata i anous – 6,95 €
Pastís de mousse de torró – 5,5 €
🌱Poma al forn amb crema pastissera – 5,95 €
🌱Trufes de cacao casolanes amb nata – 5,9 €
Delícies de xocolata negre amb un punt de Bayleis
🌱Fondant de xocolata vegà – 6,95 €
🌱Gelat de festuc d’elaboració pròpia – 6,3 €
🌱Crema catalana de la casa – 5,5 €
🌱Brownie de xocolata amb gelat de vainilla – 6,5 €
Pastisseria del dia – 6,95 €
Avui massini
🌱Coulant de xocolata negra Valrhona amb gelat de vainilla – 7,95 €
Xocolata Valrhoa, reconeguda per la seva intensitat i qualitat
Si us ve de gust un licor o destilat, en el següent botó hi trobareu les nostres propostes:
A part de la carta avui també us oferim un menú, el trobareu clicant en el següent botó:
Ø – Plats baixos en calories | 🌱 – Plats aptes per a vegetarians | 🌱🌱 – Plats aptes per a vegans
Salses: allioli, romesco i maionesa 1,20 €
Envasos d’un sol ús: 1,00 € la unitat
Disposem d’informació sobre al·lèrgens, consulteu al nostre personal.