El sabor de la tardor us espera!

Ø – Plats baixos en calories | 🌱 – Plats aptes per a vegetarians | 🌱🌱 – Plats aptes per a vegans

RECOMANATS D’AVUI
Ø Escopinyes al vapor – 17,25 €
Ø Tàrtar de tonyina vermella Balfegó – 19,9 €
Espatlla de xai al forn cuita a baixat temperatura (Ternasco) – 22,55 €
Magret d’ànec 5 Aglans© a la brasa amb salsa fruits vermells – 19,5 €

ENTRANTS FREDS
La parella perfecta: Tête de moine i cecina – 19,95 €
Coca d’escalivada – 11,95 €
Avui amb Formatge de Cabra
Anxoves del Cantàbric 00 amb llit de tomàquet i crema d’alvocat (5 unitats) – 15,95 €
Terrina de foie d’ànec amb confitura casolana i figa al brandi – 19,95 €
Carpaccio de carbassó amb pernil ibèric i parmesà – 11,95 €
Carbassó cru tallat molt fi, ideal si us ve de gust un primer plat lleuger
Amanida de tomàquet de Barbastro amb ventresca de tonyina – 13,15 €
Ø Esqueixada de bacallà amb olivada i brots tendres – 13,55 €
Plat fantasma (Escalivada, esqueixada i pernil ibèric) – 15,2 €
Encenalls d’espatlla ibèrica de gla – 18,95 €
Pernil ibèric D.O. Jabugo (tallat a mà) – 23,75 €
El tallem a mà i quan ens el demaneu.

ENTRANTS CALENTS
Calamars de platja a la planxa o a l’andalusa – 20,5 €
Els nostres calamars ben frescos, tria l’estil que més t’agradi a la planxa o a l’andalusa
Pop a la gallega – 19,95 €
Espinacs a l’estil Pupinet – 11 €
Saltejades amb pernil i ou pôache
🌱🌱Verdures saltades amb Heura© – 13,9 €
Sembla pollastre però és 100% vegetal i està boníssim.
Ø Assortit de verdures de l’hort a la brasa amb formatge Tou de Til·lers – 13,2 €
Múrgoles a la crema de “foie” – 22,95 €
Bunyols cremosos de bacallà – 12,95 €
🌱🌱Ø Espàrrecs verds a la brasa amb salsa romesco – 11,85 €
Croquetes de carn d’olla – 11,75 €
Cargols de Lleida a la llauna – 18,95 €
Croquetes casolanes de pernil ibèric – 11,75 €

PEIXOS I ARROS
Ø Pagre reial de la llotja de Vilanova a la brasa – 26,9 €
Molt semblant al llobarro i pescat a les nostres costes. Salvatge 100% i ESPECTACULAR!
Ø Morro de bacallà a la llauna – 23,85 €
La recepta original demana fregir el bacallà, nosaltres el coem al forn.
Ø Pop a la brasa amb alvocat i maionesa de pebre vermell – 19,95 €
Morro de bacallà a la mussolina d’all i poma – 23,85 €
Acompanyat de cigrons amb pisto.
Serviola salvatge de Arenys a la Brasa – 19,5 €
Ø Llom de tonyina vermella Balfegó a la brasa – 25,95 €
Us la servim marcada a la brasa sobre un llit de verduretes i salsa tonkatsu.
Arròs melós de llamàntol – 24,5 €
Preu per persona i mínim per a dues.

CARNS
Ø Vaca vella madurada, un “Chuletón” per compartir (preu Kg) – 70 €
Peces a partir de 700g pensades per compartir, amb 40 dies de maduració.
Ø Entrecot de vedella de Girona a la brasa – 24,5 €
Botifarra de pagès a la brasa amb mongetes del Ganxet – 12,95 €
Avuí amb cremos de patata i boniato.
Costella i mitjanes de xai la brasa amb mongetes del Ganxet – 19,95 €
Duo de butifarres de pagès blanca i negre amb mongetes del ganxet – 12,45 €
Lagarto ibèric a la brasa – 16,95 €
És una carn magra molt suculenta, considerada una de les parts més saboroses del porc ibèric.
Ø Peus de porc a la brasa – 14,55 €
Galta de porc amb careta a la brasa – 15,95 €
Ø Filet de vedella de Girona a la brasa – 24,95 €
Podeu afegir formatge Tou de Til·lers i ceba caramelitzada i us en llepareu els dits! (suplement de 3 €)

Salses: allioli, romesco i maionesa 1,20 €

PROPOSTES INFANTILS
Macarrons a la bolonyesa – 12 €
Menú bandarra – 0 €
Portem plat, coberts i got i agafa menjar dels pares.
Plat combinat amb pit de pollastre desossat, croquetes i patates fregides – 16 €
Inclou 1 bola de gelat de postres i pa
Plat combinat amb mig filet de vedella, croquetes i patates – 22 €
Inclou 1 bola de gelat a les postres i pa

LES POSTRES
🌱Gelat de festuc d’elaboració pròpia – 6,3 €
🌱🌱Postre de músic – 7,5 €
🌱Trufes de cacao casolanes amb nata – 5,9 €
Delícies de xocolata negre amb un punt de Bayleis
🌱Postres de l’Avi (carquinyolis amb moscatell) – 5,9 €
Assortit panallets – 6,5 €
1 pinyons, 1 codony i 1 ametlla
🌱Coulant de xocolata amb gelat de vainilla – 7,95 €
Cafè Irlandès – 7,1 €
🌱Fondant de xocolata SENSE GLUTEN vegà – 6,95 €
🌱🌱Sorbet de llimona amb marc de cava – 7 €
🌱Crema catalana de la casa – 5,5 €
🌱Taronja caramel·litzada amb nata i ametlles – 6,95 €
🌱Gelat i sorbets d’elaboració pròpia – 5,9 €
Bombó,Nata, avellana, vainilla, coco, xocolata negra i sorbet de llimona.
🌱Figues confitades al brandi i gelat d’avellanes – 7,5 €

Si us ve de gust un licor o destilat, en el següent botó hi trobareu les nostres propostes: