Ø – Plats baixos en calories | 🌱 – Plats aptes per a vegetarians | 🌱🌱 – Plats aptes per a vegans

MENÚ BUSINESS
Disponible fins les 15h i en els salons compartits

El primer, per triar una opció per persona
Cabdells d’enciam a la brasa amb encenalls de pernil ibèric i un toc d’all
Croquetes casolanes de rostit
Elaborades a l’estil tradicional, súper meloses i amb tot el gust del nostre xup-xup de festa major
🌱 Endívies amanides
Avui: amb una melosa crema de formatge blau i el toc cruixent de les nous
Salmorejo cordovès amb pernil i ou dur
Una crema freda de tomàquet molt suau, cremosa i refrescant, ideal per als dies de calor.

El segon, per triar una opció per persona
Corball a la planxa
Avui amb verdures
Mitjana de vedella a la brasa (suplement 3,00 €)
Un tall clàssic i saborós a la brasa, acompanyat amb la guarnició del dia.
Peus de porc guisats
Cuinats a foc lent amb la seva pròpia reducció gelatinosa i dauets de sípia.
Secret de porc ibèric a la brasa
Xurrasco de vedella de Girona a la brasa amb guarnició
El clàssic tall de tira a la nostra brasa de llenya, avui amb salsa ximixurri.

Les postres, per triar una opció per persona
Bol de fruites naturals
Si ho preferiu podeu demanar una peça de fruita
Flam d’ou fet a casa
El de tota la vida, cuinat lentament al bany maria a la nostra cuina. Textura súper cremosa, gust autèntic i amb el seu caramel. Un vici!
Iogurt natural amb daus de fruita
Avui amb dauets de Kiwi
Sopa freda de meló
Avui amb gelat de coco
22,50 € – inclou pa, aigua i una beguda.
Beguda: una copa de vi o una cervesa o un refresc – El pa que s’inclou en el menú és pa normal, si volen pa torrat té un suplement de 1,20 € per persona.

 
Al següent botó teniu disponible la carta de Cal Pupinet, us convidem a descobrir-la!