Ø – Platos bajos en calorías | 🌱 – Platos aptos para vegetarianos | 🌱🌱 – Platos aptos para veganos
ENTRANTES FRIOS
Ø Esqueixada de bacalao con olivada y brotes tiernos – 13,55 €
Sliced cod with olive oil and tender sprouts.
Anchoas del Cantábrico 00 sobre tomate natural y crema de aguacate (5 unidades) – 15,95 €
Cantabrian anchovies 00 on natural tomato and avocado cream.
Coca de escalivada con queso de cabra – 11,95 €
Coca d’escalivada (roast vegetables pie) with goat cheese.
Ø Tartar de atún rojo Balfegó – 25,95 €
Red tuna tartare.
Jamón ibérico D.O. Jabugo (cortado a mano) – 23,75 €
Lo cortamos a mano y cuando nos lo pedís.
Iberian ham from Jabugo.
Plato fantasma (escalivada, esqueixada y jamón) – 15,2 €
Grilled peppers, desalted cod and ham.
Terrina de foie de pato con confitura casera y higo al brandy – 19,95 €
Foie gras terrine with home-made jam and brandy fig.
Virutas de paletilla ibérica de bellota – 18,95 €
Shavings of acorn-fed Iberian pork shoulder.
Ensalada de ventresca de atún con tomate de temporada – 13,15 €
Tuna belly salad with season tomato.

ENTRANTES CALIENTES
🌱🌱Ø Selección de verduras de la huerta a la brasa – 13,9 €
Assorted charcoal-grilled vegetables.
🌱🌱Ø Espárragos verdes a la brasa con romesco – 11,85 €
Charcoal-grilled green asparagus with “romesco”.
Croquetas de jamón ibérico – 11,75 €
Home-made Iberian ham croquettes.
Caracoles de LLeida a la “llauna” – 18,95 €
Escargot from Lleida Catalan-style.
Buñuelos cremosos de bacalao – 12,95 €
Soft fritter cod balls.
Colmenillas a la crema de «foie» – 22,95 €
Morels “foie” cream style.
🌱🌱Alcachofas a la brasa ❄ – 13,75 €
Charcoal-grilled artichokes ❄.
Pulpo a la gallega – 19,95 €
Galician style octopus.
Calamares de playa a la plancha – 20,5 €
grilled fresh squid.
🌱🌱Verduras salteadas con Heura© – 13,9 €
Parece carne de pollo pero es 100% vegetal y está buenísimo.
Sautéed vegetables withHeura©.

PESCADOS Y ARROCES
Ø Lomo de atún rojo Balfegó a la brasa – 25,95 €
Os lo servimos marcado a la brasa sobre unas verduritas salteadas y salsa tonkatsu.
Grilled Balfegó bluefin tuna loin.
Morro de bacalao a la muselina de ajo y manzana – 23,85 €
Acompañado con garbanzos al pisto.
Cod loin with garlic and apple mousseline.
Ø Pulpo a la brasa con aguacate y mayonesa de pimentón – 19,95 €
Grilled octopus with avocado and paprika mayonnaise.
Arroz meloso de bogavante – 24,5 €
Precio por persona y mínimo para dos.
Rice with lobster stock.
Ø Sama salvaje a la Brasa – 26,95 €
Pez de escata muy apreciado al sur de la península
Grilled wild sama.
Ø Morro de bacalao a la «llauna» – 23,85 €
La receta original pide freir el bacalao, nosotros la hacemos al horno.
Pan-baked cod.

CARNES
Carne de cordero lechal a la brasa con judias del «ganxet». – 19,45 €
Costilla, chuleta y pierna
Grilled lamb.
Ø Vaca vieja madurada, un Chuletón para compartir (precio Kg) – 70 €
Piezas a partir de 700g pensadas para compartir, con 40 días de maduración.
Beef steak (Price Kg).
Magret de pato 5 Aglans© a la brasa con salsa frutos rojos – 19,5 €
Charcoal-grilled magret of duck.
Paletilla de cordero al horno hecha a baja temperatura – 22,55 €
Roast suckling lamb.
Lagarto ibérico a la brasa – 16,95 €
Es una carne magra muy jugosa, considerada una de las partes más sabrosas del cerdo ibérico.
Charcoal-grilled Iberian pork «lagarto».
Pierna de cabrito a la brasa – 24,95 €
Charcoal-grilled leg of kid.
Ø Solomillo de ternera de Girona a la brasa – 24,95 €
Pueden añadir queso Tou de Til·lers i cebolla caramelizada y les encatará! (Suplemento de 3 €)
Charcoal-grilled veal tenderloin steak.
Ø Pies de cerdo a la brasa – 14,55 €
Charcoal-grilled pig’s trotters.
Ø Costillas y chuletas de cabrito a la brasa o rebozadas – 19,95 €
Charcoal-grilled kid’s ribs or in batter.
Butifarra de payés a la brasa con alubias del “ganxet” – 12,95 €
Hoy con cremoso de patata i moniato.
Charcoal-grilled Catalan sausage with «ganxet» beans.
Quijada de cerdo con careta a la brasa – 15,95 €
Charcoal-grilled pork jaw and cheek.Salses: allioli, romesco i maionesa 1,20 €

LOS POSTRES
🌱Naranja caramelizada con nata y almendras – 6,95 €
Coated orange in caramel topped with Chantilly and almonds.
🌱Mató de casa con miel y piñones – 5,4 €
Homemade cottage cheese with honey and pine nuts.
🌱Trufas de cacao caseras con nata – 5,9 €
Delícias de chocolate negro con un toque de Bayleis
Chocolate truffles with cream.
🌱Higos confitados al brandi y helado de avellanas – 7,5 €
Brandy confitted figs with hazelnut ice-cream.
🌱Helado de pistacho de elaboración propia – 6,3 €
Homemade pistachio ice cream.
🌱🌱Sorbete de limón con marc de cava – 7 €
Lemon sorbet with «marc de cava» (alcoholic beverage).
🌱Fondant de chocolate vegano – 6,95 €
Vegan chocolate fondant.
🌱Postre de «l’Avi» («carquiñolis» con Moscatell) – 5,9 €
“Grandfather’s dessert” (Catalan biscuits and a glass of Moscatell).
Café Irlandés – 7,1 €
Irish coffee.
🌱🌱Postre de músico – 7,5 €
“Musician’s dessert” (different kind of nuts and a glass of Moscatell).
🌱Coulant de chocolate con helado de vainilla – 7,95 €
Chocolate coulant.
🌱Crema catalana de la casa – 5,5 €
Catalan custard.
🌱Helado y sorbetes de elaboración propia – 5,9 €
Bombón, nata, avellan, vainilla, turrón, chocolate negro y sorbete de limon.
Homemade ice-cream.

Si os apetece un licor o destilado, en el siguiente botón encontrarán nuestras propuestas: