{"id":5116,"date":"2020-05-28T13:42:00","date_gmt":"2020-05-28T13:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.restaurantcalpupinet.com\/vinos-y-bebidas-de-cal-pupinet\/"},"modified":"2026-06-16T11:33:07","modified_gmt":"2026-06-16T11:33:07","slug":"vinos-y-bebidas-de-cal-pupinet","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.restaurantcalpupinet.com\/es\/vinos-y-bebidas-de-cal-pupinet\/","title":{"rendered":"Vinos y bebidas de Cal Pupinet"},"content":{"rendered":"
\n
\n

LA BEBIDA DE CAL PUPINET<\/span><\/h1>\n

En nuestra casa ser\u00e9is siempre bienvenidos, y con esta carta de vinos, bien bebidos.<\/h4>\n

\u2618 Productos ecol\u00f3gicos.<\/strong><\/span><\/p>\n

LA BODEGA<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Vinos Espumosos<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Cava Cal Pupinet 50 anys – 16,95<\/span>
\nNuestro cava de la casa. Un Gran Reserva familiar, arm\u00f3nico y muy equilibrado. La apuesta segura para comenzar la comida con nuestros entrantes o para acompa\u00f1ar un buen arroz.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: D.O. Cava, Brut Nature Gran Reserva \u2013 Macabeo, Xarel\u00b7lo y Parellada \u2013 Crianza: m\u00ednimo 36 meses (Fonpinet)<\/span><\/span><\/p>\n

\u2618 Juv\u00e9 y Camps Reserva de la Fam\u00edlia – 28,95<\/span>
\nEl Gran Reserva Brut Nature m\u00e1s aclamado. Destaca por su finura, una burbuja muy integrada y un final fresco y vibrante que invita a repetir. El comod\u00edn perfecto para toda la comida.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: D.O. Cava, Brut Nature Gran Reserva \u2013 Macabeo, Xarel\u00b7lo, Chardonnay y Parellada \u2013 Crianza: m\u00ednimo 36 meses.<\/span><\/p>\n

\u2618 Kripta Gran Reserva (A\u00f1ada 2016) – 79,9<\/span>
\nNacido de una vendimia hist\u00f3ricamente seca que dio una uva de gran concentraci\u00f3n arom\u00e1tica. Un espumoso de culto, maduro, complejo y muy gastron\u00f3mico, ideal para grandes ocasiones o para maridar con nuestros pescados y carnes blancas.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: CORPINNAT, Brut Nature Gran Reserva \u2013 45% Macabeo, 20% Xarel\u00b7lo, 35% Parellada \u2013 8 a\u00f1os de crianza \u2013 Grado: 11,5%.<\/span><\/p>\n

\u2618 Recaredo Terrers – 37,5<\/span>
\nUn espumoso de autor, profundo y completamente seco (sin az\u00facares a\u00f1adidos). Elaborado de forma estrictamente artesanal y degollado a mano. Ideal para quien busca un perfil elegante, mineral y con car\u00e1cter.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: CORPINNAT, Brut Nature Gran Reserva \u2013 50% Xarel\u00b7lo, 38% Macabeo, 12% Parellada \u2013 Crianza en botella hasta los 50 meses.<\/span><\/p>\n

\u2618 Kripta Barrica – 35,95<\/span>
\n100% Macabeo fermentado durante 6 meses en barrica. Un espumoso sorprendente, con una textura untuosa, notas ahumadas y un cuerpo perfecto para acompa\u00f1ar carnes a la brasa o platos de chup-chup.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: CORPINNAT, Brut Nature Gran Reserva \u2013 100% Macabeo \u2013 Crianza: m\u00ednimo de 36 meses.<\/span><\/p>\n

\u2618 Gramona Imperial – 39,5<\/span>
\nUno de los grandes referentes de la crianza larga. Elegante, sedoso y con recuerdos de boller\u00eda y fruta madura. Muy amable en boca, gusta a todo el mundo y liga fant\u00e1sticamente con nuestros entrantes calientes.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: CORPINNAT, Brut Nature Gran Reserva \u2013 Xarel\u00b7lo, Macabeo, Chardonnay y Parellada.<\/span><\/p>\n

Vinos Rosados<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Homenaje – 12,9<\/span>
\nElaborado con el m\u00e9todo tradicional de sangrado para extraer la m\u00e1xima fruta. Un rosado muy vivo, goloso, con aromas de fresa y frambuesa. Un vino joven, alegre y con un color precioso que entra por los ojos. Ideal para quien busca un vino fresco y f\u00e1cil de beber. Es el compa\u00f1ero ideal para la \u00abesqueixada\u00bb, el \u00abxat\u00f3\u00bb de Vilanova o un arroz de la huerta.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: Marco Real \u2013 D.O. Navarra \u2013 Variedad: Garnacha \u2013 Grado: 13%.<\/span><\/p>\n

Vinos Tintos<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

El Senat de Montsant – 21,95<\/span>
\nUn homenaje a la sabidur\u00eda de los \u00absenadores\u00bb de la comarca, los viticultores de toda la vida. Un vino elegante, redondo y con el car\u00e1cter mineral caracter\u00edstico del Montsant. Combina de maravilla con nuestras carnes a la brasa y asados tradicionales.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: D.O. Montsant \u2013 Variedades: Garnacha, Cari\u00f1ena y Syrah \u2013 Grado: 14,5%.<\/span><\/p>\n

Muga Crianza – 27,55<\/span>
\nUno de los grandes cl\u00e1sicos y emblemas de La Rioja. Potente pero muy equilibrado, destaca por su paso por boca sedoso y notas de fruta roja madura. Un valor seguro para acompa\u00f1ar el entrecot, el solomillo de ternera de Girona o nuestra paletilla de cabrito.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: Bodegas Muga \u2013 D.O.Ca. La Rioja \u2013 Variedades: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano \u2013 Grado: 13,5%.<\/span><\/p>\n

Gotim Bru – 18,5<\/span>
\nUn cl\u00e1sico imprescindible de Costers del Segre. Tiene un paso por madera muy bien integrado que le aporta un punto de fuerza y una fruta madura que lo hace muy agradable y f\u00e1cil de beber. Ideal para disfrutar con guisos tradicionales o un buen cordero a la brasa.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: Castell del Remei \u2013 D.O. Costers del Segre \u2013 Variedades: Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon y Merlot \u2013 Grado: 14%.<\/span><\/p>\n

Juan Gil – 15,95<\/span>
\nNacido en los vi\u00f1edos altos de Jumilla, un Monastrell con un paso corto de 4 meses por barricas de roble. El resultado es un vino intenso, muy expresivo y lleno de notas de fruta roja y negra madura. Muy goloso e ideal para acompa\u00f1ar nuestros callos, un secreto ib\u00e9rico o unas carnes a la brasa.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: Bodegas Juan Gil \u2013 D.O.P. Jumilla \u2013 Variedad: Monastrell \u2013 Grado: 14,5% – 15%.<\/span><\/p>\n

Celeste – 17,95<\/span>
\nLa cara m\u00e1s fresca y viva de la Ribera del Duero. Un vino joven con un corto pero intenso paso por barrica que le aporta un equilibrio fant\u00e1stico entre las notes de fruta negra y un fondo tostado. Muy goloso, ideal para acompa\u00f1ar un buen entrecot o la carrilera de cerdo a la brasa.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: Bodegas Torres \u2013 D.O. Ribera del Duero \u2013 Variedad: Tempranillo (Tinta Fina) \u2013 Grado: 13,5%.<\/span><\/p>\n

Habla del Silencio – 21,9<\/span>
\nUn tinto moderno, potente y con una personalidad \u00fanica. Destaca por ser muy goloso y carnoso, lleno de matices de fruta roja y recuerdos de bomb\u00f3n de licor de cerezas. Una aut\u00e9ntica tentaci\u00f3n que combina de maravilla con el lagarto ib\u00e9rico o el magret de pato.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: Bodegas Habla \u2013 V.T. Extremadura \u2013 Variedades: Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo \u2013 Grado: 14%.<\/span><\/p>\n

Remelluri Reserva – 38,5<\/span>
\nEl emblema de la Rioja Alavesa. Un gran vino de reserva que destaca por su elegancia, complejidad y una acidez muy bien integrada que lo hace fresco y equilibrado. Un vino serio, pulido e ideal para maridar con los platos m\u00e1s nobles, como la paletilla de cabrito o el solomillo de ternera.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: Granja Nuestra Se\u00f1ora de Remelluri \u2013 D.O.Ca. La Rioja \u2013 Variedades: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura y Malvas\u00eda \u2013 Grado: 13,5%.<\/span><\/p>\n

Cepa 21 – 34,95<\/span>
\nLa combinaci\u00f3n perfecta entre la viticultura tradicional y el esp\u00edritu innovador de la Ribera del Duero. Un monovarietal de Tinta Fina intenso, afrutado y con una complejidad arom\u00e1tica de alta gama. Elegante y estructurado, es el compa\u00f1ero perfecto para un buen chulet\u00f3n de vaca vieja madurada.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: Bodegas Cepa 21 \u2013 D.O. Ribera del Duero \u2013 Variedad: Tinta Fina \u2013 Grado: 14,5%.<\/span><\/p>\n

\u2618 Faust – 23,5<\/span>
\nUn tinto natural, ecol\u00f3gico y de proximidad (Pened\u00e8s). Se elabora respetando al m\u00e1ximo la tierra, sin filtrados y buscando la expresi\u00f3n m\u00e1s pura de la uva. Es un vino sorprendente, fresco, r\u00fastico y aut\u00e9ntico, perfecto para acompa\u00f1ar guisos tradicionales como los pies de cerdo o la butifarra de pag\u00e9s a la brasa.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: Finca Parera \u2013 Variedades: Sumoll, Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot a partes iguales \u2013 Grado: 13%.<\/span><\/p>\n

Vi\u00f1a Eguia – 14,95<\/span>
\nNuestro vino tinto m\u00e1s accesible y polivalente. Un Rioja Crianza plet\u00f3rico de aroma y energ\u00eda, que ha pasado 12 meses en barricas de roble americano para ganar elegancia y frescura. Es el comod\u00edn ideal tanto para tomar una copa en el aperitivo como para acompa\u00f1ar cualquiera de nuestras carnes.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: Bodegas Egu\u00eda \u2013 D.O.Ca. Rioja \u2013 Variedad: Tempranillo \u2013 Crianza \u2013 Grado: 13,5%.<\/span><\/p>\n

\u2618 Siana Terrer – 18,5<\/span>
\nNuestro vino tinto de la casa de la D.O. Montsant. Un vino muy equilibrado, elaborado con garnacha y cari\u00f1ena, que destaca por su amabilidad en boca y recuerdos de fruta madura. Ideal para disfrutar con buena compa\u00f1\u00eda y acompa\u00f1ar nuestros canalones o platos de cuchara.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: D.O. Montsant \u2013 Variedades: Garnacha y Cari\u00f1ena \u2013 Grado: 14,5%.<\/span><\/p>\n

Vi\u00f1a Pomal Crianza – 16,95<\/span>
\nEl gran cl\u00e1sico de la cuna del Rioja, un valor seguro que nunca falla. Destaca por su car\u00e1cter tradicional, con un equilibrio perfecto entre las notas de fruta roja y el fondo de madera (regaliz y vainilla). La pareja ideal para nuestras carnes a la brasa, como el cordero o el conejo.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: Bodegas Bilba\u00ednas \u2013 D.O.Ca. La Rioja \u2013 Variedad: Tempranillo \u2013 Crianza \u2013 Grado: 13,5%.<\/span><\/p>\n

Rebels de Batea: El Negre – 19,95<\/span>
\nLa aut\u00e9ntica expresi\u00f3n del Mediterr\u00e1neo interior, en la Terra Alta. Un monovarietal de garnacha tinta ind\u00f3mito, valiente y lleno de car\u00e1cter, con intensos aromas de fruta roja y un toque de especias. Ideal para disfrutar con carnes suculentas como el secreto de cerdo ib\u00e9rico o el lagarto a la brasa.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: D.O. Terra Alta \u2013 Variedad: Garnacha tinta \u2013 Grado: 13%.<\/span><\/p>\n

BarbAzul – 17,95<\/span>
\nUna propuesta sorprendente que nos llega desde las tierras de C\u00e1diz. Un vino donde destaca la intensidad de la variedad aut\u00f3ctona Tintilla de Rota, que combinada con un breve paso por madera crea un perfil fresco, goloso y con un ligero toque salino muy ligado al mar. Combina fant\u00e1sticamente con el t\u00e1rtar de at\u00fan o platos de carne con salsas de contraste dulce.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: Bodega Huerta de Albal\u00e1 \u2013 V.T. C\u00e1diz \u2013 Variedades: Tintilla de Rota, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon \u2013 Grado: 14,5%.<\/span><\/p>\n

Pago de los Capellanes Crianza – 39,5<\/span>
\nLa esencia, la elegancia y la finura de la Ribera del Duero llevada a la copa. Destaca por una boca muy jugosa llena de frutas negras maduras que invita a comer y a disfrutar. Un vino plet\u00f3rico, con un final largo, ideal para las grandes carnes de la casa como el entrecot o el chulet\u00f3n de vaca vieja madurada.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: Bodega Pago de los Capellanes \u2013 D.O. Ribera del Duero \u2013 Variedad: Tinta Fina \u2013 Crianza \u2013 Grado: 13,5%.<\/span><\/p>\n

Vinos Blancos<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Castell de Raimat – 17,95<\/span>
\nEl gran cl\u00e1sico y emblema de Costers del Segre, elaborado desde los a\u00f1os 70. Un monovarietal de Chardonnay muy equilibrado, que destaca por sus notas de fruta tropical (manzana, pi\u00f1a) y un paso en boca cremoso y elegante. Es el compa\u00f1ero perfecto para nuestros chipirones de playa o la lubina salvaje a la plancha.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: Bodega Raimat \u2013 D.O. Costers del Segre \u2013 Variedad: Chardonnay \u2013 Grado: 14%.<\/span><\/p>\n

\u2618 Gregal – 18,1<\/span>
\nUn blanco seductor, fresco e intensamente perfumado. La uni\u00f3n de la Moscatel y la Gew\u00fcrztraminer crea un vino lleno de notas florales, de fondo c\u00edtrico y de fruta blanca madura. En boca es muy amable, fresco y liga de maravilla con nuestras ensaladas tibias, la burrata o para empezar con los bu\u00f1uelos de bacalao.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: Juv\u00e9 y Camps \u2013 D.O. Pened\u00e8s \u2013 Variedades: Moscatel de Alejandr\u00eda y Gew\u00fcrztraminer (con un toque de Malvas\u00eda) \u2013 Grado: 11,5%.<\/span><\/p>\n

Habla de ti – 22,6<\/span>
\nUn blanco moderno, elegante y muy agradable, f\u00e1cil de entender y de disfrutar en cualquier ocasi\u00f3n. Elaborado con una de las variedades m\u00e1s arom\u00e1ticas del mundo, destaca por su gran intensidad de frutas tropicales y frescura. Armoniza incre\u00edblemente bien con nuestros arroces o un t\u00e1rtar de at\u00fan rojo Balfeg\u00f3.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: Bodegas Habla \u2013 V.T. Extremadura \u2013 Variedad: Sauvignon Blanc \u2013 Grado: 13%.<\/span><\/p>\n

Jos\u00e9 Pariente – 22,95<\/span>
\nUno de los grandes referentes indiscutibles de la D.O. Rueda. Un Verdejo aut\u00e9ntico, muy fresco, con las cl\u00e1sicas notas de hierba fresca, toques c\u00edtricos y un final con un punto amargo elegante que lo hace muy largo en boca. Ideal para acompa\u00f1ar el rape a la brasa o el morro de bacalao.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: Bodegas Jos\u00e9 Pariente \u2013 D.O. Rueda \u2013 Variedad: 100% Verdejo \u2013 Grado: 13%.<\/span><\/p>\n

Melior de Matarromera – 15,95<\/span>
\nEste Verdejo presenta un tono amarillo paja p\u00e1lido con aromas intensos y afrutados de la gama tropical. Tiene una estructura fant\u00e1stica en excelente armon\u00eda con una acidez equilibrada que le aporta una notable frescura y una elegante sensaci\u00f3n frutal. Gracias a su cuerpo, es ideal tanto para pescados como para acompa\u00f1ar carnes blancas o un buen secreto ib\u00e9rico.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: D.O. Rueda \u2013 Variedad: 100% Verdejo \u2013 Grado: 13%.<\/span><\/p>\n

Rebels de Batea: El Blanc – 17,9<\/span>
\nLa m\u00e1xima expresi\u00f3n de la Garnacha Blanca de la Terra Alta. Un vino valeroso, ind\u00f3mito y aut\u00e9ntico, que refleja la fuerza de su clima interior. Tiene una textura untuosa, buena estructura y notas de fruta blanca y hueso maduro. Es ideal para los amantes de los blancos con car\u00e1cter y liga fant\u00e1sticamente con nuestro arroz de monta\u00f1a o el bacalao al horno.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: D.O. Terra Alta \u2013 Variedad: Garnacha Blanca \u2013 Grado: 13%.<\/span><\/p>\n

Martin Codax – 22,95<\/span>
\nEl gran embajador del Albari\u00f1o gallego en el mundo. Un vino puramente atl\u00e1ntico, muy fresco, floral, elegante y con un punto c\u00edtrico vibrante que limpia el paladar a cada trago. Es, por naturaleza, el mejor aliado para nuestras gambas langostineras \u00aba la llauna\u00bb o cualquier pescado fresco a la plancha.<\/span><\/span>
\nFicha t\u00e9cnica: Bodegas Mart\u00edn C\u00f3dax \u2013 D.O. R\u00edas Baixas \u2013 Variedad: 100% Albari\u00f1o.<\/span><\/p>\n

Sangr\u00edas<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Sangr\u00eda de vino – 17,95<\/span>
\nAnuncio de un cl\u00e1sico del verano bien preparado, dulce y refrescante. La receta tradicional de la casa elaborada con fruta fresca, whisky, licor de naranja, gaseosa, az\u00facar, un buen vino tinto y mucho hielo.<\/span><\/span><\/p>\n

Sangr\u00eda de cava – 25,75<\/span>
\nUna de nuestras especialidades m\u00e1s pedidas. Con fruta fresca, whisky, licor de naranja, brandy, un toque de vino tinto para el color, mucho hielo y nuestro cava Cal Pupinet 50 anys. Ah… \u00a1y con nuestro secreto especial: la corteza de c\u00edtrico!<\/span><\/span><\/p>\n

Sangr\u00eda Llongueras – 45<\/span>
\nNuestra sangr\u00eda de cava de gama alta. Elaborada con el prestigioso CORPINNAT Recaredo Terrers, siguiendo la misma receta pero con un punto menos de az\u00facar para disfrutar de toda la finura del ahumado y la burbuja.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>

\u00bfUN GINTONIC?<\/span><\/a><\/div>

Aperitivos<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Campari – 4,95 \/ 3,2<\/span>
\nFino La Ina – 3,5<\/span>
\nManzanilla La Guita – 3,5<\/span>
\nVermut blanco – 3,9<\/span>
\nVermut negro – 3,4<\/span>
\nOporto – 3,5<\/span>
\nPedro Xim\u00e9nez – 7,25<\/span>
\nTinto de verano – 4,85<\/span>
\nYzaguirre blanco – 4,95<\/span>
\nYzaguirre negro – 3,9<\/span><\/p>\n

Cervezas<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Cerveza barril Estrella Damm – 3<\/span>
\nClara con gaseosa – 2,7<\/span>
\nClara con limonada – 2,7<\/span>
\nEstrella Damm 33cl – 3,2<\/span>
\nVoll Damm 33cl – 3,2<\/span>
\nTuria Damm 33cl – 3,2<\/span>
\nEstrella Free Damm 0,0 33cl – 3,2<\/span>
\nEstrella Free Damm Lim\u00f3n 0,0 33cl – 3,2<\/span>
\nEstrella Free Damm Tostada 0,0 33cl – 3,2<\/span>
\nEstrella Daura sin gluten 33cl – 3,2<\/span>
\nJarra de cerveza (1,8 l) – 15<\/span>
\nJarra de cerveza (1 l) – 10<\/span><\/p>\n

Refrescos<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Aquarius lim\u00f3n – 3<\/span>
\nAquarius naranja – 3<\/span>
\nGaseosa 50cl – 2<\/span>
\nBitter – 3<\/span>
\nCoca Cola 35 cl – 3<\/span>
\nCoca Cola zero 35 cl – 3<\/span>
\nFuzetea (Nestea) – 3<\/span>
\nFanta naranja – 3<\/span>
\nFanta lim\u00f3n – 3<\/span>
\nRed Bull – 3,65<\/span>
\nT\u00f3nica – 3<\/span><\/p>\n

Aguas<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Agua 50cl – 2,5<\/span>
\nAgua 1L – 3,25<\/span>
\nVichy 50cl – 3,2<\/span><\/p>\n

Zumos<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Pi\u00f1a – 3<\/span><\/p>\n

Formatos especiales<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Copa de cava – 3,5<\/span>
\nCopa de vino blanco – 3,5<\/span>
\nCopa de vino tinto – 4<\/span>
\nCopa de vino rosado – 3,5<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n

Pod\u00e9is reservar vuestra mesa: por tel\u00e9fono al 937720209<\/strong>, por WhatsApp al 661338891<\/strong>, por correo electr\u00f3nico a reserves@restaurantcalpupinet.com<\/strong> o bien haciendo click aqu\u00ed.<\/a> y enviando el formulario.<\/p>\n

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